Как приготовить щековину

Как приготовить щековину
Как приготовить щековину ?

Ингредиенты:

Куриное филе — 250 Г.
Картофель — 3 шт.
Небольшие свежие огурцы-2 шт.
Лук репчатый-1 небольшая головка.
Куриные яйца-3 шт.
Перепелиные яйца-3 шт.
Майонез — 150 Г.
Свежие овощи — 1 пучок.
Свежий укроп — 1 пучок.
Растительное масло для жарки картофеля-1 стакан.
Посолить, поперчить.

Способ приготовления:

Натрите очищенный картофель на терке для корейской моркови.
Промойте натертый картофель в миске с водой, несколько раз меняя воду.
Положите картофель на бумажные полотенца или салфетки и накройте салфетками.
Для приготовления на гриле картофель должен быть сухим.
Разогрейте масло и обжарьте картофель небольшими порциями до золотистого цвета.
Выньте картофель шумовкой и положите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Дайте картофелю полностью остыть.
Нарежьте приготовленное куриное филе. Как приготовить щековину ?
Нарежьте вареные куриные яйца.
Нарежьте свежие овощи. Оставьте укроп для гарнира.
Огурцы нарезать соломкой.
Лук нарезать мелкими кубиками, залить кипятком и дать настояться 10 минут (при желании можно добавить немного столового уксуса). Затем слейте воду и остудите. Смешайте все нарезанные ингредиенты для салата. Добавьте майонез. (Майонез можно смешать со сметаной в равных пропорциях.)
Салат посолить, поперчить и перемешать. Положите его на тарелку с небольшой горкой. В центре сделайте отверстие для гнезда.
Салат со всех сторон накройте картофелем фри, чтобы сам салат не был виден.
Поверх салата положите веточки укропа в форме гнезда. В центр положите 3 очищенных и сваренных перепелиных яйца.

На заметке:

Картофель фри в салате лучше всего намазывать непосредственно перед подачей на стол, чтобы он оставался хрустящим.

Рекомендованные статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять